Kako je sve počelo…
Iako naša priča započinje 2006. godine, strast prema izradi slastica oduvijek je bila prisutna u našoj obitelji. Još prije Drugog svjetskog rata, moj ujak je otišao u Zagreb i završio školu za slastičara te se nakon završene škole zaposlio u hotelu Sheraton. Želja mu je bila vratiti se kući i pokrenuti svoj posao slastičarstva, no nažalost, zbog rata nikad nije stigao ostvariti svoj san.
Osim njega i ostatak je obitelji imao dara za pripremanje kolača, kao i primjerice suprugova majka Marija, koja je oduvijek pekla cukerančiće za svatove po receptu svoje majke, none Nine.
Nakon završene srednje škole za slastičara i kratkog konobarenja, zaposlila sam se u jednoj slastičarskoj firmi. Nakon deset godina odlučila sam krenuti svojim putem i otvoriti vlastiti obrt. Iako sam na početku bila nesigurna i nećkala se, moja me najveća podrška, suprug Zoran ohrabrio da to napravim. Tako je krenula naša slatka priča i uspješno traje i dalje. Naziv svome obrtu dala sam po imenu svoje kćeri Antice koja je u ovoj priči od samog početka. Danas sudjeluje u raznim aktivnostima poslovanja, od prodaje, administracije do prisustvovanja na mnogobrojnim sajmovima.
Sretna sam što mi je ovaj sladak posao uz obitelj još draži, a posebno me veseli što njime, zajedno sa svojom ekipom, uveseljavam i zaslađujem Vaše živote.
Alida Vadanjel
Vlasnica obrta Antica
Naša vizija…
Važno nam je zadržati kvalitetu na visokoj razini, nastaviti ručno proizvoditi slastice, ostati autentični te gajiti jednak pristup i ljubav prema svojim proizvodima koje kasnije prenosimo našim kupcima.
Naša postignuća…
Među brojnim nagradama i priznanjima, najdraža nam je posljednja zahvalnica Grada Pazina, koja nam je dodijeljena za poseban doprinos u realizaciji zaštite „Pazinskog cukerančića“ kao nematerijalnog kulturnog dobra Republike Hrvatske te njegovoj promociji u zemlji i inozemstvu. Kao potvrda da smo prvih deset godina radili svoj posao kvalitetno dokazuje Priznanje Istarske obrtničke komore za doprinos obrtništvu u Istarskoj županiji dobiveno 2017. godine. Također sudjelujemo u raznim humanitarnim projektima i akcijama, na koje se uvijek s radošću odazovemo.
Naš tim…
U Antici danas radi 15 veselih i vrijednih djelatnika. U timu vlada obiteljsko ozračje i privrženost jedan drugome, a prolazeći pored naših poslovnica uvijek ćete čuti smijeh i veselje. Upravo ta naša pozitivna energija koja vlada prostorijom dok radimo jest glavni sastojak koji čini naše kolače i torte tako ukusnima.
